Seit sieben Generationen lebt unsere Familie in der Privatkellerei Klaus Keicher die Leidenschaft für erstklassige Weine und Sekte.

Bereits Ende des 18. Jahrhunderts wurde bei den Keichers mit einer Wagnerei und Holzküferei begonnen, die auch Otto Keicher, unser 2011 verstorbener Seniorchef, noch pflegte und leitete. In den 60er Jahren begann Otto Keicher, gemeinsam mit seiner Frau Johanna, die ersten Weine auszubauen und Schnaps zu brennen. Nach und nach wurde so aus der Wagnerei und Holzküferei eine Weinkellerei, die Otto Keicher dann 1979 an seinen Sohn Klaus Keicher übergab. Klaus Keicher widmete sich fortan dem Weinausbau und siedelte 1982 mit dem Betrieb aus dem Ort aus. Dabei wurde die Weinkellerei auch vergrößert und 1986 um die hauseigene Sektherstellung und eigene Brennerei erweitert.

Mittlerweile hat Martin, der Junior- Chef den Betrieb übernommen und sich auf das konzentriert, was er richtig gut kann: die Sektherstellung nach der traditionellen Flaschengärung. Neben ein paar leckeren Weinen hat sich die Privatkellerei Keicher daher seit 3 Jahren mehr und mehr auf die erstklassigen Sekte fokussiert, womit Martin seit vielen Jahren sehr erfolgreich ist und viele Auszeichnungen dafür enthält.

Aus Ihrem Wein wird prickelnde Persönlichkeit

Sie haben einen eigenen Grundwein und wünschen sich daraus einen Sekt mit Charakter? Wir übernehmen die Versektung – traditionell in der Flasche, auf Wunsch handgerüttelt und einzeln degorgiert. Mit viel Feingefühl, moderner Kellertechnik und unserer Erfahrung entsteht ein Sekt, der Ihren Stil bewahrt und elegant veredelt.

So läuft’s: Wir prüfen Ihren Grundwein, starten die zweite Gärung in der Flasche, rütteln und degorgieren sorgfältig, stellen die Dosage nach Ihrem gewünschten Stil (z. B. brut bis halbtrocken).

Klingt interessant? Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie persönlich, klären Termine und Konditionen und machen Ihnen ein individuelles Angebot.